Tradition
Seit Generationen ist unser Betrieb mit der Region und der Landwirtschaft tief verbunden.
Seit Generationen ist unser Familienbetrieb tief mit der Landwirtschaft und unserer Region verbunden.
Alles begann 1897, als Fridolin Endres den Hof von seinen Eltern übernahm und gemeinsam mit seiner Frau Anna den Grundstein für das heutige Hofgut legte. Einige der damaligen Gebäude prägen unseren Hof bis heute.
In den 1960er Jahren begann die Familie mit der Legehennenhaltung und entwickelte den Betrieb Schritt für Schritt weiter.
Ein großer Wandel erfolgte 1997, als die Haltung vollständig auf moderne Bodenhaltung umgestellt wurde. Gleichzeitig entstand die Idee eines regionalen Vertriebs unter dem Namen Endres Ei.
Mit viel Herzblut, einem alten VW Bus und vielen Ideen wurde der Grundstein für unsere Marke gelegt. Schon bald folgten erste Hoffeste und der direkte Kontakt zu unseren Kunden wurde immer wichtiger.
In den folgenden Jahren wuchs der Betrieb kontinuierlich weiter. Neue Ställe, moderne Technik und regionale Partnerbetriebe erweiterten unsere Produktion.
Heute stehen wir für moderne Eierproduktion mit regionaler Verantwortung, kurzen Wegen und einem starken Familienbetrieb in Franken.